Kurkuma Pulver Kapseln Bio / Bio schwarzer Pfeffer
Bio Kurkuma 100 % naturrein oder mit schwarzem Bio Pfeffer
Bio Kurkuma Pulver - 100 % naturrein
Bio Kurkuma Pulver aus Indien Rohkost Qualität
100 % naturrein aus kontrolliert ökologischem Anbau
Rohkost Qualität
im Spar Pack, Braun Glas, Bügel Glas oder hochwertigem Violett Glas
3,95 €
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Bio Kurkuma vegi Kapseln 500 mg Rohkost Qualität
100 % naturrein aus kontrolliert ökologischem Anbau
Rohkost Qualität
8,95 €
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Bio Kurkuma Pulver + Bio schwarzer Pfeffer
Bio Kurkuma Pulver + Bio schwarzer Bio Pfeffer Pulver Rohkost Qualität
100 % naturrein aus kontrolliert ökologischem Anbau
80 % Bio Kurkuma + 20 % Bio schwarzer Pfeffer
Rohkost Qualität
4,95 €
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Bio Kurkuma Pulver + Bio schwarzer Pfeffer vegane Kapseln
Bio Kurkuma + Bio schwarzer Pfeffer in HPMC Kapseln 500 mg Rohkost Qualität
100 %
naturrein
Der Kapselinhalt (500 mg) des Produktes besteht zu 95% aus Bio Kurkuma und 5% Bio Schwarzem Pfeffer.
Rohkost Qualität
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Bio schwarzer Pfeffer Pulver gemahlen
Bio schwarzer Pfeffer Pulver Rohkost Qualität
100 % naturrein aus kontrolliert ökologischem Anbau
Rohkost Qualität
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Beschreibung - Produktinformation
Die Kurkuma oder Kurkume (Curcuma longa), auch Gelber Ingwer, Safranwurz(el), Gelbwurz(el) oder Gilbwurz(el) genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Sie stammt aus Südasien und wird in den Tropen vielfach kultiviert.
Das Rhizom ähnelt stark dem Ingwer, ist jedoch intensiv gelb, das geschälte Rhizom wird frisch und getrocknet als Gewürz und Farbstoff verwendet.
Verwendung als Gewürz
Frisch hat der Wurzelstock einen harzigen, leicht brennenden Geschmack, getrocknet schmeckt er mildwürzig und etwas bitter – er wird vor allem gemahlen wegen seiner Färbekraft verwendet, beispielsweise als wesentlicher Bestandteil von Currypulver. In Indien ist die Verwendung von Kurkuma seit 4000 Jahren belegt. Kurkuma galt als heilig und gehörte bereits damals zu den wichtigen Gewürzen. In der traditionellen indischen Ayurveda wird es zu den „heißen“ Gewürzen gerechnet.
Heute ist Indien das weltgrößte Anbauland und verbraucht rund 80 % der Welternte. Während in Indien meistens getrocknetes Kurkuma verwendet wird, ist in Südostasien, beispielsweise in der thailändischen Küche, die Verwendung der frischen, geriebenen Knolle verbreitet. In der westlichen Küche spielt Kurkuma eine untergeordnete Rolle als Bestandteil von Currypulver, als Safranersatz oder als Farbstoff in der Lebensmittelindustrie, etwa für Senf, Teigwaren oder Kurkuma Reis. Kurkuma sollte dunkel und nicht zu lange gelagert werden, da die Farbe bei Licht schnell verblasst und es an Aroma verliert.
Kurkuma ist ein Gewürz
Auch die Kombination mit Olivenöl, Kokosöl oder anderen Fetten verbessert die Bioverfügbarkeit des Kurkumins. Daher sollte
das Kurkuma-Pulver großzügig zum Würzen von Speisen verwendet werden oder Kapseln zu Mahlzeiten eingenommen werden. Am besten wird das Gewürz vor der Verwendung mit ein wenig Öl vermischt und erst dann dem Gericht hinzugegeben.
Bio schwarzer Pfeffer gemahlen
Schwarzer Pfeffer hat eine lange Geschichte. Im Mittelalter galt er als Statussymbol. Pfeffer gibt es in so vielen Variationen. Der Unterschied liegt beim Erntezeitpunkt bzw. Veredelungsprozess. Schwarzer Pfeffer wird kurz vor der Reife geerntet. Beim Trocknen erhält er seine schwarz-bräunliche Farbe und schrumpelige Struktur. Er ist scharf und aromatisch. Piperin ist in allen Pfeffersorten enthalten. Pfeffer ist ein Universalgewürz in der Küche und passt einfach zu fast allem. In Kombination mit Bio Kurkuma ein tolles Gewürz. Das Piperin sorgt für eine höhere Bioverfügbarkeit von Kurkuma.
Nährwerte und Zutaten
Bio Kurkuma Pulver
Nährwertangaben Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)
|
Nährwerte: Bio Kurkuma Pulver |
pro 100 g
|
| Energie |
1395 kj
333 kcal |
| Fett |
3,3 g
|
|
davon gesättigte Fettsäuren |
2,8 g
|
| Kohlenhydrate |
67,1 g
|
|
davon Zucker |
3,2 g
|
|
Eiweiß |
9,7 g
|
| Salz |
0,0 g
|
Zutaten:
Kurkuma1) Pulver
1)aus kontrolliert biologischem Anbau.
aus "Nicht-EU-Landwirtschaft"
Verzehrempfehlung: nach Belieben zum Würzen / Kochen verwenden
Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Bio Kurkuma Pulver + schwarzer Pfeffer
Nährwertangaben Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)
|
Nährwerte: Kurkuma + schwarzer Pfeffer Pulver |
pro 100 g
|
| Energie |
1347 kj
322 kcal |
| Fett |
3,3 g
|
|
davon gesättigte Fettsäuren |
2,5 g
|
| Kohlenhydrate |
61,4 g
|
|
davon Zucker |
2,7 g
|
|
Eiweiß |
9,8 g
|
| Salz |
0,01 g
|
Zutaten:
Kurkuma1) Pulver (80%), schwarzer Pfeffer1) Pulver (20%)
1) aus kontrolliert biologischem Anbau.
aus "Nicht-EU-Landwirtschaft"
Verzehrempfehlung: nach Belieben zum Würzen / Kochen verwenden
Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Bio schwarzer Pfeffer gemahlen
Nährwertangaben Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)
|
Nährwerte: schwarzer Pfeffer gemahlen |
pro 100 g
|
| Energie |
1156 kj
279 kcal |
| Fett |
3,3 g
|
|
davon gesättigte Fettsäuren |
1,4 g
|
| Kohlenhydrate |
38,7 g
|
|
davon Zucker |
0,6 g
|
|
Eiweiß |
10,4 g
|
| Salz |
0,05 g
|
Zutaten:
100 % schwarzer Pfeffer1) gemahlen
1) aus kontrolliert biologischem Anbau.
aus
"Nicht-EU-Landwirtschaft"
Verzehrempfehlung: nach Belieben zum Würzen / Kochen bzw. zusammen mit Bio Kurkuma Pulver auch zum Kochen verwenden
Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Bio Kurkuma Pulver in Kapseln
Nahrungsergänzungsmittel mit Bio Kurkuma Pulver
Nährwertangaben Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)
|
Nährwerte: Kurkuma Pulver + Kapsel |
pro 100 g
|
pro Tagesdosis 3 g (6 Kapseln) |
% (RM*) pro Tagesdosis 3 g (6 Kapseln) |
| Energie |
1260 kj /
301 kcal |
38 kj / 9 kcal |
0,45 % |
| Fett |
2,66 g
|
0,08 g |
0,11 % |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
2,26 g
|
0,07 g
|
0,34 % |
| Kohlenhydrate |
62,08 g
|
1,86 g
|
0,72 % |
|
davon Zucker |
2,58 g
|
0,08 g
|
0,09 % |
|
Eiweiß |
7,82 g
|
0,23 g
|
0,47 % |
| Salz |
0,01 g
|
0,00 g
|
0,00 % |
| Zusammensetzung |
Pro 6 Kapseln |
NRV * pro 6 Kapseln (Tagesdosis) |
| Bio Kurkuma | 3 g | ** |
*NRV (nutrient reference values): Referenzwerte für einen durchschnittlichen Erwachsenen nach der Vo. (EU) Nr. 1169/2011. **kein NRV-Wert vorhanden.
Zutaten:
Kurkuma1) Pulver, Kapselhülle aus HPMC (Hydroxypropylmethylcellulose)
1) aus kontrolliert biologischem Anbau.
aus "Nicht-EU-Landwirtschaft"
Pro Kapsel befinden sich 500 mg reines Bio Kurkuma Pulver (Gewicht 620 mg inkl. Kapselhülle)
Verzehrempfehlung: 6 Kapseln täglich mit viel Flüssigkeit über den Tag verteilt einnehmen.
Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
(RM*) Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal)
Bio Kurkuma Pulver + Bio schwarzer Pfeffer in Kapseln
Nahrungsergänzungsmittel Bio Kurkuma Pulver + Bio
schwarzer Pfeffer
Nährwertangaben Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)
| Zusammensetzung |
Pro Kapsel |
NRV * pro Kapsel (Tagesdosis) |
|
Bio Kurkuma -davon Curcumin |
475 mg 14,25 mg |
** |
|
Bio schwarzer Pfeffer -davon Piperin |
25 mg 1,88 mg |
** |
*NRV (nutrient reference values): Referenzwerte für einen durchschnittlichen Erwachsenen nach der Vo. (EU) Nr. 1169/2011. **kein NRV-Wert vorhanden.
Zutaten:
76,6% Bio Kurkuma Pulver1), Kapselhülle aus HPMC (Hydroxypropylmethylcellulose), 4% schwarzer
Pfeffer1) Pulver
1)aus kontrolliert biologischem Anbau.
aus
"Nicht-EU-Landwirtschaft"
Pro Kapsel befinden sich 500 mg reines Bio Kurkuma Pulver (475 mg) und schwarzer Pfeffer (25 mg) (Gewicht 620 mg inkl. Kapselhülle)
Verzehrempfehlung: 1 Kapsel täglich mit viel Flüssigkeit einnehmen.
Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
(RM*) Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal)
Wichtige Hinweise:
Kurkuma / schwarzer Pfeffer ist ein Gewürz, wird aber auch oft zur Nahrungsergänzung eingesetzt.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und einer gesunden Lebensweise. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge sollte nicht überschritten
werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Trocken und kühl lagern.
Bei Krankheiten oder der Einnahme von Medikamenten, sollte vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ein Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und welche
Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines Kinderarztes oder Therapeuten.
Kontakt zum Moringa Familienbetrieb & Kräuterhaus Enzquelle
André Langensiepen & Harald Lamb
Akazienstr. 10, 58332 Schwelm
Telefax: + 49(0)2336 442680
E-Mail: info@moringapulver.eu
Bank: IBAN: DE69330500000000698696, BIC: WUPSDE33XXX
Pay Pal: harrylamb@gmx.de (oder auch: info@naturprodukte-langensiepen.de)
USt ID Nr.: DE330192869
Steuer Nr. 341/5750/2242 Finanzamt Schwelm
www.moringapulver.net / www.moringapulver.eu
info@kraeuterhaus-enzquelle.com
